不銹鋼并不是完全不會生銹的，但是相對于其他金屬材料，不銹鋼的耐腐蝕性和抗氧化性能更強，因此不銹鋼的生銹速度較慢，且不會像鐵、銅等金屬一樣產生明顯的銹跡。

　　不銹鋼的耐腐蝕性和抗氧化性能主要是由其中的鉻元素起到的作用。當不銹鋼表面受到機械劃傷、化學腐蝕或高溫氧化等因素的影響時，會形成一層致密的氧化鉻膜，這層膜能夠防止氧氣、水和其他化學物質的侵蝕，從而保護不銹鋼材料不被腐蝕和生銹。
　　但是，如果不銹鋼長時間處于潮濕、高溫、酸堿等惡劣環境中，或者表面受到機械劃傷、化學腐蝕等因素的影響，不銹鋼仍然會生銹。因此，在使用不銹鋼制品時，需要注意保持其表面的清潔和干燥，避免長時間接觸酸堿等化學物質，以延長其使用壽命。